Ny studie: Egg kan redusere risikoen for Alzheimers
En ny studie indikerer at regelmessig egginntak kan være knyttet til en betydelig lavere risiko for å utvikle Alzheimers sykdom. Eksperter ser på eggenes næringsinnhold som en mulig årsak.
En fersk amerikansk studie publisert på forskning.no antyder at et moderat til høyt inntak av egg kan knyttes til en redusert risiko for å utvikle Alzheimers sykdom. Funnene, basert på helsedata fra over 40 000 deltakere over 65 år, viser at de som spiste flest egg, minst fem ganger i uken, hadde en 27 prosent lavere risiko sammenlignet med de som unngikk egg.
Alzheimers sykdom er en alvorlig nevrodegenerativ tilstand som påvirker hukommelse og kognitiv funksjon, og rammer spesielt eldre. I Norge lever anslagsvis 101 000 mennesker med demenssykdommer, et tall som forventes å mer enn doble seg innen 2050, ifølge Folkehelseinstituttet (FHI). En av studienes deltakere, Charlotte, delte nylig sin hjerteskjærende erfaring med søsterens tidlige Alzheimers-diagnose, noe som understreker sykdommens ødeleggende innvirkning.
Selv om studien er for tidlig til å konkludere med at egg kan forebygge demens, peker forskerne ved Loma Linda University på eggenes rike næringsprofil som en potensiell forklaring. Egg er en utmerket kilde til kolin, et næringsstoff som spiller en viktig rolle i hjernens hukommelsesprosesser og signaloverføring mellom nerveceller.
Næringsrik matvare med bred effekt
Tidligere forskning har allerede friskmeldt både grovbrød og poteter som sunne matvarer, etter en periode der de ble assosiert med negative helseeffekter. Egg har også vært gjenstand for debatt, men kostholdseksperter som Desiree Andersen har tidligere uttalt at egg er sunt, mettende og et godt valg for de fleste. Hun presiserte at kun personer med spesifikke, arvelige kolesterolsykdommer bør utvise forsiktighet.
Den nye forskningen bygger videre på dette, og antyder en mer spesifikk helsegevinst knyttet til eggkonsum. Studiens deltakere ble delt inn i fem grupper basert på deres eggforbruk. Resultatene viste at selv et moderat inntak, som 1-3 egg i måneden, var assosiert med en 17 prosent lavere risiko for Alzheimers. Et inntak på 2-4 egg i uken ble koblet til 20 prosent redusert risiko.
Linda Granlund, divisjonsdirektør i Helsedirektoratet, har tidligere uttalt at opptil ett egg daglig kan være en del av et sunt kosthold. Hun bemerket imidlertid at et svært høyt inntak kan påvirke kolesterolnivået negativt hos enkelte individer, og dermed øke risikoen for hjerte- og karsykdommer. De nye funnene rundt Alzheimers-risikoen gir imidlertid et nytt perspektiv på eggenes potensielle fordeler.
Egg inneholder praktisk talt alle essensielle næringsstoffer kroppen trenger, med unntak av vitamin C. Denne omfattende ernæringsprofilen gjør det sannsynlig at et regelmessig inntak av egg kan bidra til generell helse og velvære, og muligens til beskyttelse mot alvorlige sykdommer som Alzheimers.